万岁叮嘱一定要把玉米和土豆种好,这两样是能填饱肚子的粮食
春天播下种子，等到秋天的时候该要收割了。皇帝的皇庄在国内范围很广，比如在宣府,又比如在大同,到处都有他的地儿。
官员们组织农户耕种新粮,他们眼看着玉米杆子越长越高，长出一根根棒状的果实。最早能吃的是玉米笋,是玉米的嫩果。萧靖即使知道玉米笋能吃,他从来没提起过。
他怕别人效仿。
“要炒那么一盘玉米笋，将来会少得几十斤玉米，这样不划算。”他私底下跟张嫣说话,“玉米全身都是宝,玉米杆子和叶能喂牲口，玉米须好像能入药治病，嫩玉米好吃,甜，比老玉米水分更足。”
万岁没吃玉米笋，他又等了好一阵子,吃到蒸的嫩玉米。这会儿的玉米并非后世特意培养的甜玉米品种，清香味比较淡,却是能填饱肚子的东西。
萧靖开始发愁，玉米采收是一个辛苦的活儿。以前他看过农村的人们亲手将玉米从杆子上掰下来,几亩地的活计能把一家人弄得苦不堪言。掰完玉米之后，还要人手给玉米剥壳，露出里面的一整根肉，将玉米挂起来晒干。
等玉米棒子晒干之后，再把玉米打成玉米粒。玉米粒便于保存,可以再弄成玉米碴子或者玉米面。
“土豆是不是也要收了”
两人说着玉米，张嫣提醒他。
“是啊，土豆长在地里，要一个个挖起来，收割的时候很耗费人力。”萧靖揉了揉眉心，“要是有机器收割机就好了，机器在田野里开过去，能够一下子把地里的土豆全部翻出来。”
在大明，机器收割机没有，但是可以有鞑靼牌收割团队。
达延汗派出去的探子们终于打听清楚佛朗基人送来的新粮品种，在北京名气最大的，一个叫玉米，一个叫土豆。玉米，顾名思义，果实长得跟玉石做的米。至于土豆，听说是埋在地里生长的，跟红薯山药之类差不多。
探子们偷回来一小袋嫩玉米，达延汗自己吃过煮玉米，确定是能果腹的食物。鞑靼人还挖了几株土豆回来，达延汗第一次吃的时候土豆没煮得完全熟透，害得他窜稀两日。
“这个土豆，有毒啊”
大汗捂着肚子，额头不断冒出来冷汗，脸上的表情十分痛苦。他吸取教训，第二次让厨子把土豆煮得快化开来，几乎煮成了土豆泥。他把土豆泥赐给长子图鲁，图鲁吃了一大碗，身体杠杠的。
达延汗让图鲁再吃生的玉米棒子，图鲁吃得喷香，半日后身体没出现问题。
“看来土豆是要多烧一会儿，而玉米可以生吃。”大汗心中有了判断，“蒙古去劫掠汉人的时候，先抢玉米，再抢土豆”
七月，皇庄里的玉米刚长得颗粒饱满，大部分玉米尚未被人收割。
萧靖纠结要不要多雇佣农户，帮忙采收玉米的时候，鞑靼人打过来宣府和大同。这群鞑靼人骑着马，趁着夜色一头扎进去玉米地里头。骑兵们从马背上翻身下来，一人拿着一个麻布袋子，摘了玉米棒子就往麻袋里丢。
那种干活的利索劲儿，要是万岁在现场，估计要给他们鼓掌
多专业的鞑靼秋收团队，关键是不要钱