上武慎太郎这时候已经笑不出来了，他磨了磨后槽牙，心想创意是够了，不过这可是料理比赛，小花招耍着是漂亮，不过也要看味道有没有构思这么巧妙了。
三个小时毕竟仓促了一些，佳梨已经尽可能压缩了一些步骤，不过还是在倒计时最后一秒结束的时候才堪堪完成收尾。
佳梨将做好的柿子装盘，由工作人员盖上保温盖，端去了评委席。
评分顺序是依然按的横列顺序，为了尽可能快地轮到最后一位选手，确保比赛相对公平，评委依旧只打分，不点评。
许是复赛的缘故，评委比初赛时要严厉许多了，初赛时只用给“合格”和“不合格”，复赛则需要评分，最低一分，最高五分，需要去掉最低分，再去掉最高分，最后的平均得分就是选手的最终成绩。
然后按分值从高到低，选取前二十名进入决赛。
评委的分数给的极其苛刻，佳梨看着一堆“38分”“41分”“42分”，能够上一个“45分”都已经是非常厉害的了。
佳梨注意到不少人面露忐忑，唯独自己旁边的青年气定神闲，一副胸有成竹的样子，不由留心了起来。
其实之前做菜的时候，佳梨就发现对方和自己都选用了柿子，不过因为时间紧，所以佳梨并没有多关注他最后做了什么，如今倒是来了兴趣。
突然间，佳梨听见了一个得分48分
与此同时，佳梨注意到，那名青年脸上露出了一个笑容，很显然，这个48分就是他的。
和佳梨复杂的分子料理不同，青年将柿子做成了柿子酱，又用面条高温炸成面饼，将蒸好地芋头捣成泥，取齿状裱花嘴将它挤到面饼上做成了一个芋泥塔，最后将柿子酱作为点缀，淋到芋泥塔上。
面饼脆而不油，芋泥香软嫩滑，柿子酱清爽可口，一口一个简单开胃。
难怪前面吃多了各种毫无新意的海鲜和肉食的评委，会在吃到这道甜品后会给这么高的分数。
这道之后就是佳梨的分子柿子了。
几位评委对她的这道菜还是挺有兴趣的，单说创新就足够得到满分了，现在他们更好奇的是口味。
几人各自取了一块尝试。
柿子敲碎后淋上柿子酱，吃起来口感香滑，有点像吃冰激凌的感觉，翻糖制成的柿子叶甜而不腻，还带着栗子粉特有的淡香。
味道并不算多过人，不过胜在巧思。
上武慎太郎本来想随便打个三分，不过见其他评委给的分数都不错，心知自己就算给了三分，也会以最低分被排除掉，所以给了个不上不下的41分。
佳梨最后的得分是45分，不算好也不算差。
不过对其他人来说就格外震惊了，毕竟这可是现在的第五个高分而且厨师还是一名极为年轻的女性
导播乐坏了，拼命让摄像师给佳梨大写镜头。
他原本只打算进佳梨当个噱头剪进来，没想到对方的实力居然还不弱，这回他连热搜的标题都想好了，就叫精妙的分子柿子新的黑马料理女王の战或者令所有评委赞不绝口的甜品。
对于这个分数，佳梨自己也非常满意。她目前只能说半只脚踏进了厨师界，还是只小菜鸟，今天能有这么高的评分，多数是看在她的创意上，单以口感来论，可能就只值个41，42分。
她的心态倒是放得很宽，主要是觉得这个分数想进决赛也难，再加上经过一个早上的消耗，佳梨早已饥肠辘辘，一心想着比赛快点结束，好回家煮碗面条吃。