以前家里过得不好的时候，韩氏很少提到过去的事情。
现在家里的日子一天比一天好，韩氏已经慢慢从沈家败落的困境中恢复过来。
她一边准备年夜饭，一边给苏暖讲沈家之前过年的事宜。
“以前家里人多，平时都是各房自己吃饭。只有年节的时候，大家才坐在一起。”
韩氏道：“老爷子过年的时候喜欢听吉祥话，因此厨房的人投其所好，不管是素菜还是荤菜，都要起个吉祥的名字。”
“比如过年的时候，一定要有一道红烧鱼，这叫年年有余。还有清炒白菜，这叫恭喜发财。”
苏暖笑道：“如果做桂花糯米藕的话，是不是就叫好事连连。”
韩氏也笑道：“就是这样。不过桂花糯米藕莲藕吃的不多，厨房的人常做的点心是炸年糕，还给它起名叫步步高升。”
这道步步高升最得沈老爷子的心，因为沈家大老爷，也就是沈言的伯父在南方做官。
沈老爷子一直盼着儿子能高升。
话都说到这里了，苏暖也被韩氏勾起了好奇心，“娘，既然沈言的大伯父在南方做官，那沈家败落的时候，他没有管吗？”
韩氏则轻声道：“沈家的败落就跟大老爷有关。我听人说，他在任上独断专行，还贪污受贿，一点不懂得收敛，所以被上司参了一本。”
这是韩氏第一次提及沈家败落的事情，她叹口气道：“他这一出事，老爷子自然坐不住了，变卖家产，四处送礼，只为保住他的性命。最后人是没事了，但家产也变卖的差不多了。”
“可大老爷却不懂得感恩，回来后就跟老爷子吵了一架，老爷子原本就受了打击，又生了一场气，很快就离世了。而大老爷等老爷子一入土，就提出分家。”
“其实哪还有东西可分，家产都被老爷子变卖了，只剩了郡城的一处老宅子。”
韩式叹气道：“老爷子死前曾嘱咐过我，说大老爷性子太跋扈，一旦沈家失势，保不准会有人落井下石。所以他让我带阿言走的远远的，就算大房出事，起码二房还能保住沈家的这点血脉。”
苏暖没想到沈家的败落竟然跟沈言的大伯有关。
“那大老爷现在还在郡城吗？”
韩氏摇头道：“不知道。老爷子让我走的远远的，我就在分家后带阿言离开了郡城。大老爷以后怎么样，我也不知道。”
沈家大老爷做事太独断专行，分家的时候，更是欺负他们孤儿寡女，直接霸占了那处老宅子。
韩氏从沈家出来时，只带了一包首饰。
她是靠变卖首饰，才一路走到的槐树村。
“不过这些都过去了。以前的事情，就当它是一场梦吧！”韩氏道：“我现在什么都不想，只想多做面脂和香饼，多多的挣钱。”
苏暖笑道：“娘说得对。今天是大年三十，就不说那些不高兴的事情了。”
韩氏放下那些不高兴的事情，重新鼓起兴致：“暖暖你来帮我杀鱼，我给你们做一道红烧鱼。”
以前韩氏连饭都不会做，现在在苏暖的熏陶下，已经会做红烧鱼了。
做红烧鱼其实不难，韩氏按着苏暖之前做的，先把猪油烧热，再加入葱姜蒜大酱和肥肉煸炒，等肥肉炒的差不多，就加热水，最后放鱼肉炖煮。
为了去腥，可以少加点白糖和米醋。当然不加的话，也可以。
鱼肉要在锅里炖煮两刻钟才能入味，韩氏便开始做其他菜，还把苏暖赶了出去，让她回房休息会儿。</p>