因此，把鹅砍好后，师傅就把鹅弄到一个盆子里，然后拍蒜头、花生，再询问骆婉萍的口味加了香菜与葱花，最后淋入调好的酱油与熟油。
当师傅端着盆轻轻的抛了几下，把盆里的鹅肉与蘸料抛均匀的时候，一股比之前更加浓郁的香味扑鼻而来，让骆婉萍情不自禁的又吞了吞口水。
在付钱的时候，骆婉萍问收钱的小妹道：“美女，你们这家店的营业时间大概是多少点到多少点？”
收钱小妹笑道：“我们店是上午十点半左右开门，中午一点左右关门。
下午三点半左右开门，晚上七点半左右关门。
当然，这只是大概时间，如果卖得好的话，就早点关门，卖得不好就晚点关门！”
骆婉萍点了点头，说道：“明白了，如果味道真的好吃，那我下次再来！”
“谢谢，你慢走！”
……
“师傅，你这里的烧鸭烧鹅怎么卖得这么贵啊？”
“因为我们店用的是最好的食材，请的是手艺最好的烧焟师傅，制作出来的烧鸭烧鹅味道也是桂省最好的，你到哪里都找不出比我们店更好吃的烧鸭烧鹅了，所以这个价格是真的一点都不贵！”
“有没有这么夸张啊？”
“嘿嘿，这个真的不是夸张，我们这是连锁店来着，在省城有五家这样的店，好不好吃你买回去尝尝就知道了！”
“好吧，那我就买点烧鸭回去尝尝，看看这味道是不是真有这么好吃！”
“放心吧，保管你吃了还想再吃，你要多少？”
“给我砍半截吧！”
“好的，请稍等！”
……
“师傅，你这里的老柳白切，跟白州县那里的老柳白切，有没有什么关系啊？”
“老乡你眼光真好，都是同一个老板！”
“原来如此，那给我来半边白切鸡，已经好久没尝过老柳白切的味道了！”
“好嘞，请稍等！”
……
柳下辉选择的铺面，都是客流量非常大的菜市场。
底气十足的他，根本不考虑这些菜市场里面的白切与烧焟到底开了多少家，反正他只看重菜市场的客流量。
只要客流量够高，那就一切OK，至于这里有多少同行，他根本不在意。
当然，不在意归不在意，但这里毕竟是省城，在白州县城口碑爆棚的老柳美食，在省城这里还没什么名气。
因此，第一天开业，上午柳下辉只让庞师傅准备了20只烧鸭与20只烧鹅，让白切师傅准备了15只白切鸡，15只白切鸭，15只白切鹅。
这个数量，平均到五家铺面，其实并没有多少。
但一直卖到一点半钟，也仅仅只有一家店铺是卖完了，其余四家店铺少的剩一只半只，多的剩三四只没卖出去。
对这个柳下辉早有心理准备，下午便调整各个店铺的数量。
等第一天的营业结束，五家店铺一共卖出去48只烧鸭，42只烧鹅，33只白切鸡，31只白切鸭，28才白切鹅。