“那老师，我要是想复刻当年沈先生做的刀削面，需要达到什么程度才行？”高典询问。
魏连章沉默一会儿，说到：“不知道。不过可以肯定，短时间内不行。”
“为什么？”高典问。
“你可知沈盛生是什么人？”魏连章反问。
高典回答：“不知道。”
“这样说吧，沈盛生在离世之前，就已经可以被称为面点大师了。”魏连章说到。
高典沉默了，面点大师是什么水准？是国内做面点最顶尖的水准。
这样说吧，魏连章、顾同舟都是面点大师，也就是说，沈盛生是和他们同水平的。
当然，高典并不是很清楚面点大师这个层次的水平划分，不过单凭这四个字，就足够让他望尘莫及了。
至少现在的他，根本连面点大师的背影都看不到，更别说复刻了。
一时间，高典陷入巨大的打击当中。他信誓旦旦的要复刻沈盛生的刀削面，为了让冷老板在生命的最后一刻前，能够再次尝到这个味道。
可是……他现在发现，自己根本复刻不了！
“老师，我明白了。”高典有些丧气的说。
“你手上有沈盛生的菜谱对吧？”魏连章突然问到。
“嗯，是有。”高典应到。
魏连章说：“如果你真的想复刻的话，百分百不可能，但是百分之八十还是可以的。”
高典闻言，来了些许精神问到：“老师，应该怎么做？”
“很简单，你严格按照菜谱的做法，做到优秀的水准就行了。”魏连章说。
“这么简单？”高典有些诧异。
只需要到达优秀的水准就可以了？
“也并不简单，你要严格按照菜谱上的标准去做，不能有丝毫自己的想法。”魏连章说到。
“这个我可以。”高典应到。
“不过我并不提倡你这样做，学习一道面点，不能死学。如果一味的按照菜谱上去做，不添加丝毫自己的想法，那么做出来的，也只是别人的复制品，算不上自己的东西。
实际上，在学习的过程中，添加一些自己的想法是最好的，无论这想法是好是坏，对你而言都有好处。”魏连章说。
“老师，我明白您说的意思，不过这次不一样。”高典说到。
随即，他把自己想法和魏连章说了一遍。
魏连章听完高典的诉说之后，说到：“既然这样，你就去做吧。若是有不懂的，随时打电话问我。”
“嗯，好的老师，我知道了。”高典应了声。
“嗯。”魏连章挂了电话。
高典重振精神，虽然和他预想中有很大的差距，不过也只能如此了。
他非面点大师，不可能去完全复刻沈盛生的刀削面，实际上就算是面点大师，也不可能完全复刻沈盛生的刀削面。
很多东西，高典还不清楚，他单以为是自己水平太差。
复刻百分之八十，这已经是高典如今的极限了。
达到优秀水准，这并不容易。
实际上，拿到菜谱这么久，高典一直未曾达到这个水准。
这刀削面的菜谱，是高典拿到的目前为止最难的菜谱，之前他学的任何面点的菜谱，都没有这刀削面的菜谱难。
所以高典才一直没有达到优秀的水准。
他一直进步着，距离这个水准，也没有了多少距离。
高典深吸口气，他准备在后天之前，突破到优秀水准。
他不知道冷老板还剩下多少时间，只能尽快。
想到此处，高典重新回到厨房，开始了练习。