“哈哈哈哈。”姚远指着父亲乐了起来。
当妈的在一边看不下去了：“老姚啊，整羊的价格不能都按羊肉算，远儿你也别笑话你爸，他是搞科研的，哪懂你们这个厨房里的事啊。”
“烤全羊用的是白条羊，现在京城市场上的白条羊价格是十八一斤。一只羊小一点的要二十多斤，咱们按二十五斤来算，也才四百五一只。这么大一只羊，十五个人根本吃不完。这块的成本还不足三分之一，当然在实际经营中，我们会尽量给的份量足一些，让人有吃不完打包带走的富足感。毕竟是大菜，够吃也得够看。”
“还有就是羊肉的来源，我不准备在京城就地采购。过两天我去京北草原上转转，直接跟牧民养殖户谈谈。到时直接采购，不经过中间商，这样品质价格会更有保证。为以后开办连锁店，创建品牌打好基础。”
“好主意，从牧民手里直接采购会便宜不少。对了宁夏那边有一种羊，我们以前经常吃，是放养在荒滩上的，那个羊肉好吃极了，白水煮一煮都是鲜美的要命。”姚爸爸说起西北的羊肉，一脸的向往。
“您说的那是滩羊，不过那个距离可有点远，运输问题不好解决。我想还是就近考察一下再决定。”
老姚本来就在西北长时间工作，吃惯了羊肉，现在听到自己的亲儿子有做烤全羊的打算，早就心动了，觉得是条路子，而且听完儿子的一番分析，知道他不是心血来潮、拍脑门的主意，而是有所计划，心下觉得应该支持儿子一把。
姚远话锋一转：“当然，京城也已经有人做这个了，这几天我会转转，考察一下，顺便把整个计划弄好，再就是选址和考察货源了。估计还要些时间才能开起来。”
“啊？真要开啊。”母亲在一旁觉得不真实。一家子知识分子，结果到了自己儿子这里，先是进了酒店当了服务员，现在又张罗着卖烤全羊，总觉得烤全羊，那是屠夫、或者厨子的活计，心里有些怪怪的。
“妈，你可不许看不起劳动人民，我这次辞职本来想街边卖卤煮的，现在改卖烤全羊，已经是非常高大上了。”
“高大上，呵呵，哪来的怪词，你还挺会形容总结。”
“您别看不起餐饮业，餐饮业干好了是个现金奶牛，您儿子还有些别的打算，这个烤羊连锁店会是我以后事业的基础。姚家不说是高门大户，但从我爷爷、奶奶那辈也算是社会名流了，到您和我爸这里，又是专家学者的，又为国家奉献半生，得到过国家奖励和认可。您儿子不争气、入错了行，进了餐饮业，但是也想在这个行业里干出点名堂。目标可不是开个小店苟且过日子的。”
“干吧儿子！妈妈支持你。”
“你小子可别好高骛远，眼高手低的，要做事必须得低调。”
“嘿嘿嘿，咱餐饮人从不好高骛远，您放心，我会走一步看一步，先把规划做出来。以后碰见事情也会多跟您二老商量。”
儿子回来了，看到回来的儿子跟变了个人似的。看来这段时间又是离婚、又是辞职的一通折腾，并没有对他造成什么打击，倒是更懂事了，也有了自己的追求。姚爸姚妈开心不已，结果不小心就多喝了两杯。喝多了的老两口，相互搀扶着早早的回房睡了。剩下一桌子的杯盘碗筷，留给了姚远。
姚远哼着小曲，刷完碗，再次回到了自己的房间。回到房间关上门，瞬间想起了奶奶。
可惜奶奶已经不在了，几年前走了。奶奶走时自己的爸爸都没能及时赶回来尽孝。只有姚远在一位叔叔的帮助下给奶奶料理了后事。奶奶一世风光，最后化成了一捧骨灰，在八宝山与早就在那里等她的爷爷团聚了。回头想想，估计就是从那时起，自己对父亲母亲心里滋生了些个怨恨。