“那多难吃舒甜姐姐,糖饺子怎么包啊”
孩子们讨论来讨论去,又把问题丢回给了舒甜。
舒甜笑了笑,道“将糖粉和面粉混合,揉成小团,然后包进饺子皮就好了。”
临近傍晚,厨房里点上了油灯,照得众人面颊发红。
夜屿站在舒甜身后,一言不发地看着她,她巧笑倩兮,和孩子们认认真真地商量,还做起了示范。
她身上总有种令人温暖的气质,如沐春风。
折腾许久过后,第一盘饺子终于下锅了。
长君小心翼翼地用锅铲推动饺子,目不转睛地盯着它们。
铁锅里的水,“咕咚咕咚”地冒着泡泡,沸腾起来,饺子们在锅里上下浮沉。
“哎呀散了一个”长君眼看着一个饺子散开了,连忙去捞,舒甜却道“可以加些凉水进去。”
豆豆一听,连忙舀了一勺凉水,倒了些进去。
锅里的沸水立即安宁下来,大气泡转为小气泡,看起来柔和了许多。
舒甜道“如果水沸得太厉害了,饺子皮容易破,煮饺子的时候,等水开了,可以加入些许凉水,等再烧开时,继续加差不多烧开三次,饺子就熟了。”
长君用心地记了下来。
刚子和豆豆包完了余下的饺子,两个人的手上和脸上,都沾了不少面粉,你看看我,我看看你,都乐了。
其他的孩子们,有的在院子里打扫,有的和阿牟娘一起剪窗花,到了这时候,窗户上已经贴满了喜庆的窗花。
黄达和阿牟爹准备好了用膳的大桌子,由于人太多,就算分两桌坐下,都有些挤了。
豆豆和刚子端了煮好的饺子出来。
“饺子来喽”
饺子有不少,一桌先放了一盘。
“哇”孩子们见到他们包的饺子,不由得欢呼出声“你们真厉害”
豆豆和刚子相视一笑。
豆豆朗声道“还有很多呢长君哥哥还在煮,你们先吃着”
孩子们听了,便纷纷拿起筷子。
煮熟的饺子,乖乖地躺在盘子里,肚子圆鼓鼓的,泛着水光,十分诱人。
旁边还放了一小碟醋,透着开胃的酸。
孩子们纷纷伸手,夹起了饺子,一盘饺子,很快就见底了。
小米如今筷子已经用得很好了,她自己先夹了一个饺子,见阿牟碗里还空着,又利索地为他夹了一个。
阿牟娘见小米如此乖巧,不由地摸了摸她的脑袋“好孩子,还会照顾哥哥呀”
小米羞涩一笑,低头吃饺子。
今日下午,小米一直跟着阿牟娘剪窗花,剪得可开心了小米不由得想起了自己的娘亲,小米难过了一小会儿,又告诉自己,我已经是大孩子了,不能老是哭鼻子,于是便摇了摇小脑袋,忘掉那些不开心的事,埋头吃起了饺子。
这饺子白白嫩嫩的,小米嘟起嘴巴,吹了吹饺子,然后,张口咬下。
咦这饺子的皮怎么好像有点儿厚
小米又咬了一口,软糯的饺子皮下,似乎还有一块面疙瘩,但这面疙瘩却透着丝丝的甜味儿,越嚼越有劲儿。
小米惊讶地说“我的饺子是甜甜的哩”
孩子们一听,纷纷吃起了自己的饺子。