热锅下宽油。
做好的饼胚放入铁锅，煎得金黄焦脆后翻面。取出的时候在上面挖个洞，敲一颗鸡蛋直接灌进去，再放入锅里煎熟。
最后一步则是苏锦宁挑炉子的关键。
煎得焦黄的呱嗒还得镊子夹住放入火炉，在炉灶里再经历一次烘烤，才能造就极致酥脆，富含碳火香气的呱嗒。
外皮酥脆，内里软绵。
再配上填得饱满厚实到鼓出的肉馅，一口下去宛如香气炸弹在口中绽放。
苏锦宁细细品尝，满意的点点头。
不过这还是第一种面团，她又一连做了四五种比例的面团，分别包入相同的内馅，同样进行煎烤。
最后苏锦宁喊来隔壁包子铺老板夫妇，三人一起轮番尝了个遍，最终选出三人都觉得最好吃的面饼。
面皮、鸡蛋还有肉馅。
最简单的搭配却给予了冲撞般的美味，让苏锦宁都开始想象配上胡辣汤或者豆腐脑以后得味道。
呱嗒完成，豆腐脑也准备了，剩下的还有过去曾做过的胡辣汤。
苏锦宁满意的点点头。
她反手打开手机，发了一条朋友圈。
明日早餐。
营业时间6:009:00
风搅雪呱嗒5元个另有胡辣汤豆腐脑售完为止
苏锦宁的朋友圈关注度很高。
几乎发出去的下一秒，就有好多人回复。
呱嗒是什么
欧耶又有豆腐脑了我要甜的一碗咸的一碗
群里更是热闹非凡。
呱嗒是什么有人吃过吗
卧槽卧槽苏店主居然要做呱嗒嘿嘿嘿
我查了一下。
呱嗒是山东那边的点心，有点像鸡蛋灌饼吧。
神t鸡蛋灌饼
你去聊城地方说鸡蛋灌饼，老板当场打死你
手机叮咚叮咚响个不停。
当然也有人提及以前吃过的豆腐脑和胡辣汤，心里那叫一个美滋滋原本以为吃不到重复的了，这也太棒了吧
应该感谢聊城人
这是啥意思
我查了下聊城那边的呱嗒店，基本会配胡辣汤或者豆腐脑的。
哦哦哦
嘿嘿我看了视频，感觉好好吃
嗐，我不行，我不吃葱
太惨了
1
2
身份证
微信群里一片快乐。
苏锦宁忙忙碌碌准备好需要的东西，为了明天能早点起床，她早早的回家准备休息。
听闻开门的响动，三只小猫迅速凑上前来，它们发出黏腻的喵呜声，围着苏锦宁的脚转了好几圈。
苏锦宁稍稍有点愧疚。
她先给空荡荡的猫碗里放满香甜可口的猫饭，然后又将猫砂清理整齐，最后将三只梳理舔毛的小家伙拎到沙发上，挨个梳毛玩逗猫棒。
三只猫猫精力充沛。
苏锦宁足足花了近一个小时才让它们满足，三只小猫挤挤挨挨的窝在一起，圆圆的眼睛还一眨不眨的看着逗猫棒，时不时伸出小爪子晃动两下。
苏锦宁将三只小猫塞回猫窝里。
只是等她洗漱结束，三只小猫已经在床上躺好，骄傲矜贵的小表情仿佛在说看，给你面子吧
苏锦宁躺入被窝里。
等她再次醒来，毫无惊喜的从脸上头顶和身上分别摘下一只猫。
苏锦宁将瞌睡三猫摆好。
她认认真真叮嘱“在家里时候不是好好的吗怎么回来以后就又学坏了坏猫猫是要送去打针加绝育的。”