“还有新疆的烤包子皮薄如饼干，肉馅丰满又多汁，香得不要不要的”苏庆平说起烤包子，还忍不住咽了咽口水“要不，咱们做做这个”
“那个得专门的馕坑吧”
“我觉得烤烧饼的炉子应该也可以。”苏庆平顺口说道，“不过我们都没有”
“唔”苏锦宁摇摇头，“市场那边的旧货铺里许是有的。不过用烤烧饼的炉子来做烤包子的话，估计温度和时间都和用馕坑有区别吧咱们下回试试看，好的话再拿出来。”
“说的也是。”
“那这个想法开除，其他还有没有呢”苏锦宁又问道。
“唔记忆比较深的还有干煸东山羊吧”苏庆平回忆的同时，仿佛想起那诱人的味道“东山羊的肉质肥嫩，膻味也要比一般的南方羊肉来得淡，先烫至八成熟，再放入锅中炸熟，最后再炒制一番，加入腐乳辣椒等调料煸制而成，风味很是独特。”
“不知道其他的羊行不行”
“要不试试看”苏庆平反问，“对了，或者做做看羊肉炕馍薄薄的白面饼里夹着香喷喷的羊肉，再加上点葱末孜然，然后再用羊油煎上一煎，那叫一个香喷喷。”
羊肉炕馍做起来倒是不难。
苏锦宁若有所思，将这物算入菜单候选之中。
苏庆平又道“其实羊肉泡馍也不错。”
苏锦宁嘴角抽了抽“那撕馍的事情交给老爸还是每个人进来让他们自己撕”
馍的硬度可不一般。
偶尔自己做做尝尝也就算了，光是想想那撕馍得用的时间和力气，苏锦宁瞬间表示再见了您嘞
苏庆平
他也不太想干这费手的活。苏庆平假装没听见，选择转移话题“说起来羊肉泡馍总得配上糖蒜才行，实在是有些麻烦了，其实还可以选择水盆羊肉那个也好吃”
苏锦宁总觉得再下去自家老爸会将羊肉特色菜逐个点过来，她慎重提问“等等，老爸羊肉做的菜你都爱吃吗”
“那是当然的”
“”好，不用问了。
苏锦宁决定还是自己思考吧。
她想了片刻，很快敲定主意“明天还是做羊肉烧麦吧。羊肉烧麦和红焖羊腩可以外带，也可以堂食，另外再来一个羊肉炕馍当点心全是羊肉的话容易上火，蔬菜就来个香菇上海青”
苏庆平也觉得不错。
见女儿敲定菜单并在朋友圈公布以后，他也开车回了家。忙忙碌碌做菜的时候，苏庆平忽然想起牛厨身边那人是谁，他手上动作一停，喃喃低语“万肴居的李厨他怎么会到卫家小馆来的”
卫温雅就听到后面半句话。
她走进厨房，面色严肃“谁去了卫家小馆”
苏庆平道“是李厨。”
顿了顿他接着往下说“不过他没有说话，只是吃了饭就匆匆离开。”
卫温雅稍稍松了口气“是吗”
苏庆平道“我以前见过李厨两回，他不是那种心思诡秘之徒，你就放心吧。”
卫温雅不以为然“知人知面不知心，更何况你见面都多少年前的事”
苏庆平道“他是桂才的好友。”
听到弟弟的名字，卫温雅登时沉默。她低低叹气，久久才闷闷的加上一句“你回头盯着点，注意他会不会再来，到底有没有什么心思。”
苏庆平点头“我知道。”
他伸手揽住妻子的肩膀“放心吧，店里那么多人看着能做什么事”
说是这么说，苏庆平心里还是没有底的。
第二天他索性一早出门一趟，买了几个监控拎到卫家小馆，爬上爬下全部安装好。
苏锦宁看看，有点疑惑却没当回事。
她走到店铺后头，开始忙忙碌碌准备食材。
今天的活还比昨天要轻松不少。
首先做的是羊肉炕馍的饼皮，饼皮用的是死面，必须擀得薄薄的才能有酥脆的口感。
苏庆平搓面团，苏锦宁则负责擀。
她卷着面团，轻轻一摊一拉，一张薄薄的饼皮便出现在跟前，不多时就在一旁垒起一座面皮小山来。
面皮做得差不多以后，苏锦宁转身去准备羊肉，今天用的几道菜主要用的是羊腩和羊腿肉。