几名食客叽叽喳喳的说着话,满眼都是香椿面条。可惜苏锦宁残忍且无情的关上窗户,冷酷的表示“我这只是在试菜而已,还不一定呢。”
食客们发出一声哀叹。
他们巴巴的立在窗户边,嗅着从缝隙里飘出来的香椿味道,只觉得肚子咕咕直叫。
还有食客不死心的继续敲窗。
他们厚着脸皮询问“苏店主,我们帮你来试试味道呗”
“苏店主一个人肯定吃不完”
“咱们来帮忙吧”
旁边的包子铺老板娘都被都笑了。
只可惜食客们的诡计没能成功,眼见卫家小馆的橱窗紧锁,里面的苏店主没有半点反应,几名食客那是一步三回头,心不甘情不愿的离开。临走前他们还在念叨着“要不咱们也去买点香椿尝尝”
“嗐好歹做个香椿炒蛋吧qaq”
“也是香椿炒蛋也不错。”
“嗐不知道那碗香椿面是什么滋味”
苏锦宁手持筷子,熟练的拌匀面条。
面条、肉丝、黄瓜丝和蛋皮丝交织在一起,再配上浓厚的香椿酱。
哧溜一大口面条塞入嘴里。
入口的瞬间,浓烈的香椿味道瞬间席卷口腔和鼻腔,整个身体都仿佛被香椿彻底侵占。
香椿之下,还有别的味道在涌动。
苏锦宁眯着眼睛,感受着酱油汆的突袭。花椒淡淡的麻香渐渐涌入,并毫无凝滞的融入香椿酱的味道之中,酱油的淡淡咸香更是进一步激发香椿的味道,醇厚浓郁的香气让人欲罢不能,就连苏锦宁都忍不住加快动作。
面条哧溜哧溜的涌入嘴里。
可惜面条是用机器做的,要是换做自己手作的面条,想来味道会更好。
同时苏锦宁也冒出别的想法。
要是香椿不打成泥,做成浇头配上辣椒酱会如何苏锦宁脑海里组成成各种味道,随即忍不住吞吞口水。
有点想吃了呢。
可是肚子已经有些饱了。
苏锦宁打了个饱嗝,懒洋洋的瘫在椅子里。
她看了眼桌上摆着的一堆野菜,有点点苦恼“还有这么多野菜呢”
荠菜可以留着做豆腐荠菜羹。
紧接着,苏锦宁的视线落在榆钱上。
榆钱看似是薄薄的叶子,实在是榆树的果实。
一瓣瓣连接在一起的果实,就像是一串串悬挂在枝头的铜钱,因此才有了榆钱的名字。
榆树在北城里多见,苏锦宁见着也不陌生。
她伸手捞起一把翠绿的榆钱,榆钱的手感软绵绵的,嫩呼呼的,放在嘴里还能尝到淡淡的甜味。
至于做熟的吃法嘛
苏锦宁能记起的只有文章榆钱饭里的内容“小时候,年年青黄不接春三月,榆钱儿就是穷苦人的救命粮。”
做法便是榆钱饭。
苏锦宁将榆钱一片片摘下,全数用清水冲洗干净,沥干水分,然后在榆钱里倒入适量的玉米面。
搅拌均匀以后,直接上锅蒸熟。
时间也不用很久,不过三到五分钟的时间,等榆钱的颜色变浅,淡淡的清香味渐渐变得浓郁,榆钱饭便也做好了。
掀开锅盖,绿里透着金色光泽的榆钱饭展现在苏锦宁的面前。榆钱特有的清甜香气和玉米面的面香交织在一起,在口腔和鼻腔中奏起一首小夜曲。
苏锦宁的肚子明明已经圆滚滚的。
可是看着眼前的榆钱饭,她又忍不住来上一勺。
先涌入嘴里的是玉米面的醇厚。
而后榆钱的清香和甜味渐渐涌现出来。
苏锦宁稍稍撒了点盐,再次搅拌均匀。