第十五日时，陆知杭自个设计了些酒壶，打上鼎新独有的标签用作防伪，用来装入葡萄酒和高粱酒，不过因为时日不长的缘故，那作坊只能赶工先造一批货，想到日后还要蒸馏提纯，他又托了师父那边花高价用琉璃打造了蒸馏需要用到的器具。
这个时代的晏国还没蒸馏技术，因此白酒的度数都高不到哪去，陆知杭有提纯酒精度数的心，但更大的用处是为了提纯出医用纯度的酒精，留着些在身上，总比没有好，哪怕这会用不到，谁能笃定以后也用不着呢
这种种花费不菲，若不是香皂那便获利颇丰，还有阮阳平在旁支撑，只怕陆知杭根本无力承担。
到了第十八日，阮阳平终于勉强抽出他那满满当当的时间，把酒楼所需的食材都找到了稳定的供应商，都是新鲜的时蔬，渠道稳定，价格低廉，若是让陆知杭自己来，只怕是没那么好搞定。
盘下酒楼的第二十日，阮阳平发送的请柬都被凤濮城有名声的读书人收到了，大多数人都会给阮家个面子，仕林间的消息流通甚广，不过几日的时间，但凡有点门路的人都知道了鼎新酒楼的事。
二十五日那天，修缮许久的酒楼终于彻底完工，他定制的外观雅致的酒壶终于送来了第一批货，验收无误后，待到两日后，符府内的美酒才都酿造完成，紧赶慢赶地装满摆放在鼎新酒楼内的货架上。
盘下酒楼的第三十日，一切收尾的工作都尽数做好了，牌匾上由符元明题上了龙飞凤舞的四个烫金大字，挂在酒楼上辉煌气派，又用红布盖住，只等明日一早主家来揭开。
于大多数江南人而言，六月中旬除了燥热了些，与一年中的其他时节别无二致，可对那些即将赴约和一睹佳肴的人来说，则多了几丝期盼。
牌匾上的红布被陆知杭与阮阳平齐齐拉下，鞭炮声不绝于耳，引来行人的侧目，小声讨论着这处往日不是叫大兴酒楼不过也有消息灵通的告知了这酒楼早已易主了，如今不可同日而语。
许是因为酒楼新颖的装修风格，不少人哪怕不明所以，都抱着凑热闹的心情进了屋，听到会员这个词都新奇得很。
原本一些只是恰巧路过，可门口的小厮亲热得好似见了爹娘的吆喝，双腿不知不觉的就自己走了进去。
鼎新酒楼内的占地面积颇大，但也架不住这么多人流，陆知杭协调了许久才弄好，而阮阳平则想着今天是开业的第一日，就赏脸跟着一起操办起来了，一门心思窝在读书人堆里吟诗作对。
大堂的中央处不少头戴纶巾的读书人在那摇头晃脑，少见的有人作出了一首好诗，立刻引来满堂喝彩，就连高居二楼雅间的士族乡绅都打开了木窗，环顾四周。
庖房内的十几位厨子忙得满头大汗，繁多的菜式让他们应接不暇。
“这红豆双皮奶真是一绝啊尤其是在这盛夏，尝一口冰凉甘甜，沁人心脾”一读书人浅尝了一口面前卖相极佳的甜品，立马惊叹道。
他身侧的一人闻言叶跟着挖了一小口试吃，咋舌道“我起初是为了那首名为相思还有阮大才子的诗而来，没想到诗绝，这菜更绝啊”
“快尝尝这酥山，可是符大人亲自题的诗”邻桌的读书人端起面前貌似冰淇淋的酥山说道。
几人埋头在一桌子菜苦干，许是美食太过合胃口，皆是诗兴大发。
莫说是这群慕名而来的读书人，哪怕是吃遍山珍海味的权贵都赞叹连连，有一些菜都是他们头一次吃到，不管是觉得那宣传单有趣，还是看在符元明和阮阳平面子上来的，都暗叹此行不亏。
陆知杭想过开业第一日可能门庭冷清，或者人潮涌动，但就是没想到能来这么多人，到底是小瞧了符元明和阮阳平的名人效应。
“今日开业过后，你切不可再分心了。”符元明饮下一杯葡萄酒，叮嘱道。
他这恩公为了栋酒楼，这段时间以来荒废学业，着实不该。
不过认真来讲，也说不上荒废二字，就是白天忙着酒楼的事宜，晚上又读书到三更半夜，符元明担心长此以往会拖垮了身子。