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第一百九十三章 黄金画卷之芙蓉干贝(万更求订阅!)(7 / 8)

“不过,这厨神比赛的规模还真大啊,你们看,观众席坐了一半,比好多体育竞技赛事的观众人数都多。”侨艺指着电视屏幕,画面正在随机挑选一些观众区域展示,彰显赛事的热闹程度。

“那当然了,咱们华夏的吃货可是很多的。”乔教练微微一笑,抬头一瞧,正好看见画面回到了十位评审附近,而一名身穿黑衣的光头青年出现在评委的桌前,将一道菜品端上。

他微微蹙眉,之前镜头转换的瞬间,似乎有位肤色黝黑的观众在镜头前一闪即逝。

“奇怪..好像有些印象。”

乔教练抿了抿嘴唇,没有多想,毕竟镜头转换得太快,他连那位观众长什么样子都没看清楚,纯粹是一种奇怪的感觉罢了。

“爸,你看这位年轻厨师,形象挺有特色,小臂还纹着个性的刺青呢。”侨艺的声音转移了乔教练的注意力。

“个性?唉,你们年轻人就喜欢这些稀奇古怪的潮流。瞧瞧,这小子哪有一点厨师的样子,倒更像摇滚乐队的主唱。”乔教练调侃道。

“别和你爸说这些,他什么都不懂!我觉得还不错,挺好看的。”钟雪芹选择站在女儿这一边,让丈夫孤立无援。

……

“大家现在看到的这位选手可是大有来头!”沐沐略显激动。

“沐沐,和你搭档这么久,我可是第一看见你露出小女儿姿态哦。”刘华打趣一道。

虽然大家都知道他们俩是有意为之,但仍旧止不住笑意,气氛相当热闹。

“是吗?那我得矜持一些了。”沐沐微微一笑,“这位选手叫做罗峰,来自望江阁,如今已是望江阁实至名归的第一大厨了。”

“没错,说起这位年轻的厨师啊,想必大家也都看见他那极具个性的外表了。实际上,这与他的料理风格相得益彰。”

赛场屏幕先是给了罗峰一个特写,然后又给了芙蓉干贝一个特写,立刻引来全场哗然。

“哎哟,好漂亮的造型,简直就是艺术品!”

“白色的底盘,金黄色的芙蓉,其上用几粒黑枸杞与葱丝分别形成花骨朵与枝丫,呈现出一幅极美的山水画卷。”

“我觉得用红枸杞装点的话,颜色会更加突出一些吧?”

“兄弟,你错了,你仔细看黑枸杞,明显是最后才装点上去的。”

“这有什么区别吗?”

“黑枸杞会掉色,长时间与水结合,会影响整道菜的美观。”

“这就是罗峰的独到之处了,最后放上去,是为了控制黑枸杞中的花青素化开的速度,而当其坚持不住时,芙蓉面上的水分已经在上菜的过程中减少了很多,就算黑枸杞染色,也会保持在很小的范围内,喏,你看。”

“哇,开花了!是紫色的花!”

“这就对了,黑枸杞的名字虽然带黑,但它的花青素却是紫色的,而且温度不同,颜色还会进行转变,非常神奇!但若是用红枸杞代替,则达不到这种魔幻的效果。”

“这么漂亮,谁舍得吃啊。”

馆内的观众们情绪高涨,被罗峰的厨艺与创意彻底震慑住了。

“看来观众朋友们已经发现了。的确,以金色芙蓉为底,以黑枸杞与葱丝为花,完美构成了一幅美轮美奂的彩色画卷,并且花朵还在缓慢的盛开,这便是厨与艺的结合,这便是罗峰的手段。”沐沐赞不绝口。

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