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再卖两道菜(捉虫)(3 / 3)

斩三块钱的鸭子配两块钱的料,烧上一大碗的话,一家人绝对能打顿丰盛的牙祭了。想想看,外面天寒地冻,自家人吃得额头上冒出亮晶晶的油汗,是件多么爽的事。

庞叔叔把冒烤鸭里所有的配菜都尝了遍,直接拍板“这个菜我们要了,明儿,不,今晚我就堵经理的门去。老方,给我弄个饭盒来,我打包拿去给领导尝尝。”

方师傅没好气“总共就这点,我们还指望就着下晚饭呢。”

庞叔叔可不管他们“你们自己再烧不就行了。哎,我要讲句公道话啊。这个正儿八经能当大菜上了,别再五百块钱打发人。别以为我不晓得啊,你们创新一个能拿出手的菜,奖金也不止这个数。”

干吃食的吃的全是手艺饭,能拿出受欢迎的创新菜的厨师到哪儿都不愁端不上饭碗。方师傅的前任是今年春天叫另一家大酒店给挖走的。人家办了停薪留职,每月给金宁大饭店交380块,保留编制。人家有这底气,是因为新老板给这位前任开了3000块的月薪。

对,正儿八经的3000块,够八级钳工干一年的3000块。

人家老板看上的就是他拿出过好几道创新菜,给饭店挣了不少钱。

方师傅叫老友这么挤兑着,只能再请示领导,把买配方的钱提高到了800块。

当然,金宁大饭店的厨师都已经在王潇的口述下做过一回冒烤鸭。哪怕他们号称饭店不要,后面却直接拿去卖,王潇也不能拿他们怎么办。

但如此贪小便宜对家大业大的金宁饭店来说,完全没必要啊。即便现在饭店生意一落千丈,可瘦死的骆驼还比马大呢,他们又不是拿不出800块钱来。

再说了,你晓得人家的底有多深,又能掏出多少干货

你这边杀鸡取卵,回头人家再也不搭理你,把创新菜全拿去卖给你的竞争对手了,你不是没事给自己找事嚒。

反正是公家的钱,没必要省的,坚决不省。

多在饭店待了半个小时,又多进账800块,王潇满意的不得了。

哎哟,真是意外惊喜。照这样下去,估计连开卤菜店的本金都能直接自己掏出来。

王潇笑嘻嘻地扭头看庞叔叔“叔叔,那你忙啊,我跟我爸先回家去,明儿再请你尝尝冬天也能卖得好的卤菜。”

庞叔叔这才想起来还有一道不知名的新品呢,有心想让人家姑娘当场揭开谜底,又怕时间太晚冒烤鸭冷了,他不好拿去食品公司领导家请人品尝再拍板。

方师傅倒是一个劲儿地撺掇她现在就露一手,叫王潇坚定地拒绝了“不行,这菜要准备的时间长,明天吧,明天我肯定还过来。”

嘿她又不傻,物以稀为贵。她今天都在金宁大饭店卖了四道菜了,再继续下去价格肯定抬不起来,还不如等在后面一道道的慢慢卖。

她的藤椒鸡啊,味道一点不比紫燕百味鸡差哩

卤鸡爪也不错啊,既然大家对鸡爪接受良好,那完全可以拿出来卖嘛。

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