“要不我们就在这里坐会儿?”周至笑道:“苗你走一上午也累了吧?”
“不累,慢悠悠走的。”麦苗挽着周至的胳膊:“不过喝个下午茶也不错。”
“就是中国的下午茶和你习惯的那种不一样的。”两人在茶馆边上找了个位置坐了下来,茶老板便过来摆上两个盖碗,放上一壶开水,两个人才收四块钱。
周至给了老板十块:“不用找了,给我们来点花生瓜子什么的吧。”
老板去了,不一会儿端来一个盘子,除了花生瓜子外,还有豌豆,蚕豆。
“对哦,”周至看到蚕豆反应了过来:“苗你尝尝这个,这是西昌特产,玉带蚕豆。”
玉带蚕豆就是一种油炸蚕豆,不过去掉了外皮,只保留了一圈外皮将两个豆瓣裹在一起,豆瓣碧绿可爱,放到嘴里酥脆咸香,倒是一道佐茶的好吃食。
“嗯,是挺好吃的。”麦苗尝了一粒:“这茶好喝吗?我怕你喝不惯。”
“也还行吧。”周至笑道:“好茶有好茶的喝法,一般的茶也有一般茶的喝法,这个倒不重要。”
看了看茶色,又闻了一下:“这是按碧螺春的做法做的,条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,闻着清香文雅……”着尝了一口:“回甘也还行,差不多有三级的水平。”
“要不让老板换成特级的?”麦苗笑道:“我好像看到有人喝的叶子要嫩些。”
“苗这就外行话了。”周至笑了:“碧螺春的等级有点怪,特级比三级还差。”
“啊?怎么会?”
“碧螺春的等级排列分别是特一,特二,然后是一级,二级,三级,三级过后才是特级,再往后又是一级,不过后面这两种有个后缀,炒青,分别是特级炒青,一级炒青,前面五种是明前茶,后面两种是雨前茶,有着明确划分的。”
“中国喝茶的门道真多。”麦苗吐了下舌头,笑道:“不像欧美人,好像只有红茶,还是味道老一般的红茶。”
“要是把有凋萎和发酵两道工艺的茶叶叫做红茶的话,那中国红茶的种类也老多了。”周至也朝自己嘴里扔了颗玉带蚕豆:“这次来的路上收的老藏茶其实也算。”
“嗯,老藏茶好喝!尤其是被阿紫做成奶茶后,是我喝过最好喝的奶茶了!”
周至也不由得好笑,自己收藏的老藏茶放到后世随便也要好几万一饼,哪怕是现在也已经陈化得相当不错了,不过既然是阿紫和麦苗喜欢祸祸,周至也宠着她们,反正最好的那些他早都送到岁华轩去了。
“那些人在干嘛呢?”西昌冬日里的阳光很迷人,晒得麦苗声音都软软的像在哼哼。
茶馆里有一个角,几个老者正在那里敲着锣钵,拉着二胡。
“那叫‘打围鼓’。”周至笑道:“这可是蜀中的老传统了,就是川剧的戏迷们聚在茶馆和院坝里唱戏的活动。”
“那不就跟我们在后山温泉开音乐会差不多?”麦苗问道:“只不过乐器不一样?”</p>