“会做一点，做过几次。”郑良才抬起头来朝唐植桐笑笑，又继续忙活自己的，把盆啊什么的放在水龙头
“那三不沾呢？”唐植桐继续拿有难度的名菜考验郑良才。
“也做过几次。”郑良才依旧是笑，笑的憨厚，让人感觉心里踏实。
“如果客人点雪绵豆沙、三不沾、拔丝地瓜、九转大肠、油爆双脆、糖醋鲤鱼，得多久能做完？”
郑良才不敢置信的瞪大眼睛，眼神里充满了对自己前程的担忧，反问道：“你们学校小食堂要求这么高吗？”
“嘿嘿，不是，小食堂不会这么折磨人，我就问问。”唐植桐笑着摆摆手，这几道菜都是费时间的，放几十年后，后厨厨师多，大概还能忙得过来，若是放眼下点这么一桌……
“这要是放外面饭馆，咱先不说会不会做这几道菜，就是会，你如果这么点，厨师能拿着勺子从后厨出来抽你，你信不信？”王老师从外面拿着几个猪的零部件进来，笑骂道。
“我信。”唐植桐点头，这几道菜要难度有难度，要强度有强度，如果再隔上五分钟就催一次上菜……
即便饭馆墙上没有挂“不得无故殴打顾客”，恐怕厨师也会忍不住殴打一下。
“行了，做菜吧，时候不早了。”王老师能看出唐植桐在跟郑良才开玩笑，若是不予录用，肯定横挑鼻子竖挑眼，能开玩笑就是好兆头。
“王老师，咱先说好，试菜的钱我们学院出，让郑大哥先备菜，咱去开单子。”唐植桐看了一眼食材，猪肚、猪腰子、猪肠，自己空间里有很多，遂义正言辞的说道。
说这话既是不想让王老师在食材上为难，也是想给家里人带回去打打牙祭，只有学院出钱，唐植桐才方便把郑良才做菜的成品带回家。
“不用，这点钱我还是掏得起的。”虽说按照规矩，试菜的食材、厨具都由东家出，但为了师侄的工作，王老师已经做好了自己承担的准备。
“那不行，要不这样，明天我再跟学校那边协调一副一模一样的食材，给您送过来。”唐植桐想起上次买酸菜和泡椒的事来，那一次王老师确实收了钱，但没有开收据，而是用那钱委托采购人员重新买回来的。
“有工作机会，你能想着过来照顾我这个糟老头子，我已经很感激了，不能再让你破费。”王老师打定主意不收唐植桐的钱。
“王老师，这是公事，没有让您承担的道理，您说是不是这个理儿？您就别坚持了，这事就这么说定了。”唐植桐说的很坚决，肉食不比咸菜，眼下民间肉食供应已经无限接近于零，猪下水在以前是贱肉，但现在却身家飞涨，对于个人来说绝对是笔不小的负担。
“那……好吧。”王老师觉得唐植桐说的在理，但也并没有就此放弃，而是在心里盘算着，回头跟郑良才商量一下，如何跟唐植桐表达心意。
“嘿，这才对嘛。”唐植桐笑的很开心，手艺骗不了人，看郑良才的手法，明显是个会做的，家里人今晚有口福喽！
这两道菜，唐植桐都不会，打算偷师。
“王老师，郑大哥有厨师等级证吗？”唐植桐一边偷师，一边跟王老师打探，魏之桢强调过要有证，那郑良才最好是有。
“有，一级！”谈到郑良才的厨师等级，王老师言语之间颇为自豪。
“一级？！”唐植桐很吃惊。
作为一个半吊厨子，唐植桐曾经跟麻三哥聊过厨师等级的事情，说是等级，其实相当于职称。
厨师行业的职称大概分为四档，由高到低分别为特级、一级、二级、三级，特级又叫技师，细分为特一、特二、特三。