农户说这是头一茬刚刚冒芽的大椿,他们第一时间摘了就给温仲夏送来。
温仲夏看着袋子里一小捆一小捆的紫红色椿芽,果然又嫩又香,十分欢喜,忙说要给农户大叔钱。
椿芽就是香椿,在现代贵得很,在古代也不便宜咧,尤其是这种刚出芽的香椿,极嫩,拿出去能卖个好价钱。
那农户哪里肯收钱,说是送就是送,放下菜之后,憨憨一笑,脚步飞快地跑了,温仲夏让丫头追都追不上。
都是朴实的庄稼人。
“温姐姐,你怎么会喜欢吃椿芽啊”
院子里,杭妍和伍婉娘坐在她的对面,两人趁着下午空闲的时间一起来找她玩儿。
杭妍看到温仲夏仔细地掐掉椿芽的根部,像看什么宝贝似的,很不能理解。
温仲夏抬头看她,抿唇一笑“香椿很好吃的,这头茬嫩芽市面上很难买到。”
想想上辈子一到这个初春时节,要是去买香椿,便宜的都要五六十,贵的得上百,吃一回还真是奢侈。
伍婉娘嫌弃地撇撇嘴,“你管它叫香椿哪里香了,一股子臭鸡蛋味儿。”
“对对,就是有一种难以形容的臭味,叫臭椿还差不多。”杭妍连连点头附和。
“反正我长这么大,是一口都没吃过,光闻着这味儿,我就受不了。”说着,她还把椅子往后挪了一点,表达敬而远之的态度。
温仲夏失笑摇头,有那么可怕么
好吧,香椿确实有股浓烈的气味,对不喜欢的人来说可能闻着就臭,但爱的人却觉得极香。
其实她起初也不太接受那股子气味,但吃了一两回就上头了。
“你们俩都没吃过,也不用一杆子把香椿打死吧,好歹尝尝再评价。”温仲夏对俩闺蜜循循善诱。
杭妍和伍婉娘对视一眼,共同表态“就算咱们姐妹情再深,你也别妄想我们会吃这臭东西。”
温仲夏一脸好笑,香椿都受不了,如果以后她做臭豆腐,这俩小妹妹不会跟她绝交吧。
她们仨正在为椿芽到底是香还是臭,各执一词时,金水脚步飞快走来,先向两位姑娘见礼,然后笑着说了一通香满楼推新品的事。
“掌柜的,你知道他们的厨子今儿做了道什么新菜么”金水还学会卖关子了。
杭妍好奇心一下提起来了,“是什么,快说快说。”
伍婉娘也竖起耳朵。
金水笑个不停,说“是梨子肉丝馅儿的饺子。”
咦
三人一听,均露出十分嫌弃的表情。
又是水果又是肉,居然包饺子,这是哪位人才想出来的菜式,光听着就一言难尽。
温仲夏不解“既然是新品,外面的人怎么会知道”
“是香满楼的掌柜找了客人去试菜,但是没想到掌勺师傅就端出来一道这样的饺子,那客人起初不知道什么馅料,尝了一口当场脸色都变了,出来后就到处逢人便说,这不就传开了。”
这一传开,香满楼便成了大笑话,金水就是从来吃饭的客人嘴里听到的。
温仲夏跟着笑了一下之后,又觉得很无言。
这香满楼的掌柜确实比方家点心铺有骨气些,至少没有仿她家的吃食。
不过强迫师傅们做创新菜,也实在不明智。