102.肉燕(3 / 4)

怎么还夸上了对家

厨子像是发现了什么绝世秘籍,越来越亢奋,本想再吃几个肉燕,多品品其中滋味,低头一看,碗勺不知道几时到了管事手里,他默不作声吃了一个又一个。

厨子赶忙夺回来,生怕被抢走,扒着碗边,顾不得吃相,大口吞咽。

瞧他们两个争来抢去的模样,真是没出息。

庞平刚平息的火气瞬间再次点燃,又大力拍桌,“我买肉燕回来不是给你们享用的,是让你们看看人家的点子,这才叫新鲜,这样推出去客人才会买账。看看你们交上来的,不觉得惭愧吗”

厨子咽下最后一个肉燕,沉默了。

好吧,和这肉燕一比,他们做的那两道吃食确实谈不上有什么新意。其实他们心里也清楚,无奈掌柜的逼得紧,他们只能鼓捣两道交差。

听说温记那女掌柜还不到二十岁,脑子里到底有多少新点子啊

厨子羡慕极了,甚至有一种跑去拜师的冲动。

“我要的就是像肉燕这种新鲜吃食,懂吗,你们到底能不能做出来”庞平咬着牙再问了一次。

厨子很坦诚,“掌柜的,这恐怕有点难,要不咱们做个猪肉皮子的包子吧,也不算和温记撞菜品了。”

“人家刚做出肉燕,你就跟着做包子,不是此地无银三百两吗”庞平几乎要气笑了,“你故意的吧,抬杠呢,给个准话成不成”

厨子挠着后脖颈,一脸为难。

“做不出来,那你们也甭干了。”庞平面色刷地变得冰冷。

管事和厨子大惊失色,厨子急匆匆道“掌柜的,你不能这么做啊,我是东家请来的。”

管事也劝“掌柜的请三思,几位师傅兢兢业业多年,没有功劳也有苦劳,要是把他们都辞退了,传出去会说咱们酒楼不近人情。”

庞平哼了一声,“我就是太重人情,才养了一群废物,早点辞退”

他话还没说完,一道温润有力的女声传了过来。

“你在浑说什么”

几人循声看过去,一个身着青墨色缎子袄的妇人快步走了进来。

管事和厨子看到她像是见了救星,连忙迎上去鞠躬行礼“东家,您可算回来了。”

再不来,这香满楼怕要散了。

“二位不必如此见外,事情我都知晓了。”这女人正是香满楼的东家毛珍珠。

庞平一看到母亲,神情立马怂了,忐忑地喊了声“娘”,乖乖地扶着她落座。

毛珍珠先便安抚了几句管事和厨子,柔声道“这件事我会给大家一个交代,你们先去忙你们的,安心做事即可,其他不必操心。”

管事和厨子现在就像有了主心骨似的,依言退下。

旁人一走,毛珍珠笑容淡去,冲着儿子开始训话“我不过是去庙里住了一段时日,你就在这里胡搞一通,我要是再不回来,这酒楼怕是要被你折腾倒闭了。”

“还妄想辞退那帮大师傅,你以为辞掉他们再去找一帮手艺好的厨子,是那么简单的么痴人做梦”

“你要明白,这个酒楼能好好经营到现在,靠的是他们,不是你。”

庞平面对母亲,没有了刚才那股子傲劲,但也忍不住反驳道“娘,我也是为了酒楼的买卖好,你不知道那温记百味来势汹汹,我们不做出些改变,可能会输给她的。”

“你的改变就是降价那是最愚蠢的做法。”

毛珍珠脸上没什么表情,却能让人感受到不怒自威。

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