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第919章 第一天评审总结(2 / 4)

恰在此时,一辆中巴车缓缓驶来。

停在了老人们的面前,车门打开后,冯正明领着妻子罗晴和女儿从车上下来。

“爷、司徒爷爷、师父,各位师伯师叔晚上好,大家今晚吃的大餐还行吧”

看到冯正明的突然出现,让大家还真是有那么点小意外。

颜老师傅:“正明你们两口子这么快就回来了”

冯正明:“小丫头在乡下太姥爷、太姥姥那都玩疯了,再不回来这丫头都不愿意回家了。”

这话一出口,大家顿时都一起看向妈妈怀里的冯暖悠。

妈妈怀抱里冯暖悠也不怕人,瞪着大眼睛和老人们对视。

然后再看了一圈,最后看到了太爷爷。

冯暖悠顿时笑了出来。

看到小丫头笑脸,让在场的老人们也都乐呵呵笑起来。

可爱冯暖悠的笑容,真的如同融化冰雪的暖阳。

无论是任何的不愉快,看到她的笑容都能烟消云散。

冯正明招呼大家先一起上车。

等上了车之后,冯正明才开始跟大家聊起今天两家店体验。

当着冯正明的面,大家也都是很直接的说出体验感。

“从服务的体验感上来说,汇泉楼确实是不如聚宾园的,聚宾园的服务还真的是一流,难怪不少大老板都喜欢订聚宾园的包间。”

“但是从菜品的品控上来说,还是汇泉楼更稳定,聚宾园在客人比较多的时候,上菜会有明显的延迟,而且品控也不能保持住一定水准。”

“是的,一些菜明显出现了水准下滑的现象。”

冯正明听到这,微笑帮聚宾园稍微找补一下。

“也有可能是中午酒楼顾客比较少,晚上顾客比较多,所以才会给聚宾园这边更大压力。”

听到冯正明帮忙找补,让老师傅们都面面相觑。

崔老师傅首先绷不住笑出来。

“哈哈哈,老颜你这个徒弟啊,他可真算得上是大公无私,为了推广我们鲁菜的酒楼,可真是下了大功夫。”

颜老师傅:“他这也是为了尽可能公平。”

冯正明等老师傅们笑过,他才面带微笑继续说下去。

“我是觉得,品控方面,能大致做得好就可以的,毕竟不可能每一道菜都让掌勺大师傅亲手去做的,其他厨师接手的菜,总有一些偏差会存在。

这次我们既然要推荐鲁菜酒楼,那就要拿出我们最棒的酒楼介绍给大家。

那么品控上只要是在水平线以上的话,我觉得都是可以允许。”

这话说的老师傅们也都点头表示认同。

颜老师傅再次看向苏老师傅和孙老师傅。

“老苏、老孙,这你们可不要有压力。”

苏老师傅:“没压力,正明都说了,平均水准以上,那聚丰德要是这都做不到,我回去把那帮小子的本子都给收了。”

孙老师傅点头;“对,基本的手艺必须要能做好,做不好就不配当厨师。”

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