因为哪怕是因为有喜宴，实际上只能坐在一楼大厅另外两组评审，体验上还是不能算很差。
服务人员也会提前知会他们，告知他们喜宴会有一些影响。
并且给他们点菜的时候，服务人员也都会很认真。
甚至就连他们的上菜效率也并没有耽搁多久。
至于菜品的品控上，显然因为有楼上老师傅们专业评审在。
泰丰楼整体的品控还是能够做到非常稳定。
最后对泰丰楼的评价是“中规中矩”。
和汇泉楼、聚宾园相比，泰丰楼确实没有太多亮眼出彩的点。
但泰丰楼的一切表现，确实也对得起老字号招牌。
哪怕是有喜宴，依旧能保证每一桌零散顾客该有的服务，菜品的品控上也几乎没有出现任何的偏差。
吃过这顿一番，走出泰丰楼的时候，苏老师傅都忍不住感慨。
“这一下，压力还真是来到我们聚丰德了。”
泰丰楼表现的中规中矩，既然挑不出什么毛病的话，也就有资格拿下五颗星。
那么聚丰德作为泉城最出名的一家酒楼。
也是多年来，一直被视为鲁菜第一酒楼的老字号。
现在接受评审的压力自然是彻底被拉满。
当然，在泉城如今四家大酒楼里，聚丰德可以算是最为坚挺的老字号。
无论是聚宾园还是泰丰楼，已经在改制中不再是当初的班底。
手艺上虽然还有延续，但和当年红火时期的两家酒楼不能比。
汇泉楼则是完全已经不再是过去的样子了。
在冯正明主导下，他两位师兄按照他的主导，结合各自手艺上的理解，使得汇泉楼已经算是跳出传统鲁菜的范畴。
所以聚丰德称得上是最地道传统老鲁菜的旗帜。
因此，聚丰德放在最后进行评审，是一种压力，也是一份对聚丰德尊重。
苏老师傅最终淡然一笑：“好，大家中午辛苦了，下午好好休息，晚上我们聚丰德。”
冯正明再次和妻子带着女儿用中巴车来接上两位爷爷和老师傅们。
今天中午其他两组评委，也被冯正明安排的另一辆车接走。
大家一起回到酒店里，冯正明在专门租用的会议室里，让大家都齐聚一起。
“让大家先聚在这里，是有件事想要提醒一下各位。”
冯正明这么一说，让大家还真的是对他要说的事情有些好奇
“是这样，今天两家酒楼，是泰丰楼和聚丰德，这两家都是老字号，也都属于老派鲁菜，是鲁菜传统手艺传承老店。
所以我是想说，在一些标准上，要以传统鲁菜的要求去进行要求。”
这话让在场所有人都是一愣。
很快老师傅们倒是明白过来，知道冯正明这算是给两家老字号挽回一些颜面。
毕竟如果是比一些服务和菜品创新，两家老字号酒楼确实差一些。
同时冯正明这样做，又给了两家酒楼不小压力。
既然是要以传统为标准，那么两家酒楼需要面对的要求实际也不低。
而且传统的标准，在场可是有老师傅们，其他两组评审人员里，也有不少是鲁菜老饕了。