“不过缺点就是肉少骨头多的鸡翅，鸡爪，鸡头，鸡脖这类有点难处理。”
“现在供销社那边反馈给我们，市场上普遍更青睐肉多的，哪怕是鸡胗和鸡心都要好卖很多。”
“不过鸡骨架算是个例外，我们的鸡骨架由于故意剔得没那么干净，所以不少农村地区的社员，不舍得买整鸡就买个鸡骨架回去炖汤。”
苏文宸听到这话，想了想也觉得正常。
这时候不是以后，就算是城市里的职工，肉类的摄入也不够多，城市地区的人肯定主要是挑鸡胸和鸡腿这种肉多的买。
至于农村地区，因为手头紧更不太舍得买全是骨头的鸡翅膀之类的。
不过苏文宸倒是觉得，如果找对市场，这种也不愁卖。
想到这里，苏文宸边吃边说道。
“我觉得这部分鸡翅鸡爪可以跟我们总场那边一样，咱们自己做成熟食卖。”
“只要味道好，绝对是有不少买来当下酒菜。”
见苏文宸这么说，郭向阳有些迟疑。
“主任，我们特区自己做熟食”
“是不是不太好啊！”
毕竟在郭向阳心里，他们特区管理委员会，虽然还不是特区政府，但以后早晚要改成的。
这哪有这种自己卖这种熟食的
苏文宸一看郭向阳的表情就知道对方想什么。
“我又没让你去卖，这种熟食生意现在也不具备大规模对外出售的条件。”
“这事还是交给
郭向阳听到这话，直接皱眉道。
“主任，这私人经营是不是不太合适啊！”
“毕竟这”
苏文宸放下筷子，无语的看着对方。
“你脑子能不能多转转，你们京市那边的路边早餐店都是怎么运营的”
“你别告诉我都是政府出专人管理的！”
郭向阳立刻摇头道。
“那肯定不是，这怎么可能管过来，除了国营饭店，街边小早餐店，基本都是每个街道办自己管的。”
说到这里郭向阳立刻明白了。
“原来主任你是这个意思啊！”
“让生产队出面成立一个社队熟食铺，然后派专人跟我们特区的屠宰厂对接啊！”
苏文宸拿起筷子边吃边说道。
“都是小本生意，直接每天一大早上来我们屠宰厂拿货，上午卤制好之后可以送到周围xz市里或者去各个矿区售卖，这些地方的职工工资还是不错的。”
“特别是晚上下矿回来那部分比较累的职工，只要卤的味道足，绝对有一部分人舍得买来当下酒菜的！”
苏文宸很清楚，鸡翅鸡爪这种东西，这时候普通人肯定是舍不得钱吃的。
至于农村地区，就更舍不得了。
哪怕味道再好，在他们看来也不合适。
反而是矿区职工，因为劳动强度大，很多晚上下班回来会喝点解解乏。
这些人因为职业关系，肉类供应的要多一些，反而对味道的追求要高一些。
听到苏文宸这么说，任大川想了想直接点头道。
“主任，你这个方法好。”
“不过就是得麻烦您这边给矿区发个协商函。”
“不然咱们
毕竟这时候对于这种事管的还是挺严的，没有苏文宸的特区这边发函，人家别说让他们去卖了。
估计得当场抓住送过来。
苏文宸也知道任大川的意思，直接安排道。
“老郭，我下午还要去各县转一圈，你抽空去附近几个矿区走一趟吧！”
“带上点东西，在拉关系这方面，我还是非常信任你的！”
苏文宸心里很清楚这种事，如果是郭向阳或者是自己出个面。
那么后续这些生产队过去卖卤货的，能相对少很多麻烦。
在力所能及之内，苏文宸还是会尽量给
听到苏文宸这么说，郭向阳点点头。
“那行，我到时候直接把几个矿区的负责人叫一起安排一顿吧！”
“这点面子他们肯定会给的，毕竟今年他们已经在跟我们养殖场这边谈采购活鸡给职工发年货的事了。”