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第518章 比刀工(3 / 3)

呵呵,你想多了!

想到这杨萌站起身来:“那就恭敬不如从命了。”

门外有个净手池,杨萌去洗了洗手擦干净后回到屋内,想要去抓那把大宽刀。

杜老板看后却伸手拦住了他:“小兄弟,这把刀是我特制的,一般人用不惯,有普通的生铁菜刀我给你拿一把?”

杨萌摇了摇头:“就用这把就行了!”

“这把刀。。。。。。”杜老板还想说话,杨萌已经一伸手抓起砧板上的菜刀直接向天上就是随手一扔。菜刀旋转着就上了天!等到人回过神来的时候,菜刀已经落了下来。

杜老板下意识的后退一步向后躲闪刀落地,而杨萌却一动没动,而是伸出了一只手指,然后让人震惊的一幕出现了:大方菜刀的刀背落在杨萌手指上,然后就以杨萌的手指为轴,快速的旋转起来!

杜老板刚想说话,杨萌却用左手从砧板上拿起一块羊肉放在手里,而右手在不断旋转的大片子刀也停了下来被杨萌拿住了刀背。

“你不用砧板?”杜老板赶紧出声道:“小兄弟,你可不要托大,我这刀是特制的,不是一般的锋利!你不小心就会受伤,你看我的砧板就明白了!”

杨萌微微一笑:“银杏木砧板,用了起码三十年,这么粗大的银杏木砧板用了这么久确实不容易。”

其实砧板也是有讲究的,一般来说铁木的砧板更加的坚硬,尤其是龙州那边的质量最棒!但是现在的铁木已经被保护起来了,现在国内卖的铁木砧板一般都是东南亚那边过来的。

铁木砧板好是好,但是并不适合北方,因为这是南方树木,那边空气湿度大;而北方更加的干燥,所以在北方铁木砧板如果不好好保养的话容易开裂。

而银杏木砧板没有铁木砧板那么硬,但是它的硬度对菜刀刀刃还有保护作用,另外银杏木有特殊气味,既有抗菌的作用还不容易开裂。所以更适合北方使用。而切羊肉又不需要用力猛剁,这银杏木砧板当然最合适不过了。

通过这个银杏木砧板就能看出来这个杜老板确实很讲究,但是杨萌需要么?

根本不需要!

只见杨萌右手大刀左手羊肉,刀片就在手上上下翻飞。众人的眼睛都跟不上杨萌下刀的速度,只看到一片片切好的羊肉准确的落入面前的盘子里。

“搞定!”

杨萌说完话后几人才发现杨萌手里的羊肉已经切光,而落入眼前的盘子里的羊肉竟然自然落成了一朵玫瑰的图案。

正好这时候门被推开,牛知琴和欧娜走了进来,看到众人的表情牛知琴不解问道:“你们一个个的张着大嘴干什么?”

她语音刚落,就看到杜老板狠狠地一跺脚愤愤说道:“操,从今天开始我如果再切羊肉老子不姓杜!”

(本章完)

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