她再次拍拍手，看着两个锅子里分别煮着的茶叶蛋和卤蛋，成就感满满，半个时辰后入味了就可以了，这简单得很嘛，看来自己还是有些厨艺在身上的
“咸蛋和皮蛋用来延长保质期，十五天还没卖出去的鸡蛋就都可以拿来腌制，另外茶叶蛋和卤蛋则是增加大家日常的鸡蛋消耗。”她在笔记本上写着。
可是一个问题随之而来，这茶叶蛋和卤蛋，要怎么推广开呢让府城老百姓都爱吃，估计得好长时间的习惯养成吧，不是一朝一夕的。
再说了慢慢爱吃这两种蛋了，她也没办法更方便卖鸡蛋啊，难道要去府城亲自开店卖茶叶蛋和卤蛋
她深深叹了口气，感觉自己陷入了一种圈里，就像现代的时候，买了件好看的衣服，为了配衣服，又连着去买了一条裤子、一双鞋、一个包，甚至还去换了个发型，反正从头到尾都要置换了。
她如今也差不多了，开始只是种田，为了肥田，又养蚯蚓，为了解决蚯蚓太多的问题，又养了鸡，而现在鸡蛋又太多了，如今为了鸡蛋难道又要去开个店吗
她一时满头的包，再说这一个店的鸡蛋消耗也不会太大吧。
还有如果别人轻松学去了茶叶蛋和卤蛋的制作方法，也不一定要找她买鸡蛋的呀。
她如今的鸡蛋还只是有点多，离什么垄断鸡蛋市场的鸡蛋大王还差得远呢。
还有没有啥能快速消耗鸡蛋的做法啊她继续苦恼着。
“啊鸡蛋糕怎么忘了这个”她一个人站在厨房里惊呼出声。
要是能把这个苏出来的话，那还不是轻轻松松征服这古代人的味蕾，鸡蛋的销量哪里还用愁她一下子激动起来，挥动着锅铲就想动手。
可是，临动手开始做蛋糕时，刚刚还以为自己有点厨艺在身上的她，一时有些抓毛起来。
在现代的时候她倒是动手做过蛋糕，那种古早味的鸡蛋糕，蓬松软乎得很，无论老人还是小孩都爱吃，就连很多成年人都爱吃，不然那什么汤姆大师傅、鲍师傅之类的蛋糕店就不会日日要排队了。
可是，那时候她有电动打蛋器，有电烤箱，有烤盘、蛋糕托、模具这些的啊，再不济也有一个电饭煲啊。
如今呢她只有一个烧火的三孔灶台罢了。
而要让蛋糕变得松软，就必须要打发蛋清，如果打发得不好，做出来的就只是稍微松软一点的蛋饼。
如今电动打蛋器没有还好解决，大不了就手打嘛，累点就累点。
没有烤盘、蛋糕托和磨具也好弄，到时候找木匠或铁匠现打一副就行，现在就先用碗碟对付一下。
可是，没有烤箱或电饭煲可怎么弄她记得烤蛋糕是要200度左右，如今时代，哪里能烤出这么高的温度
她盯着正烧着火的灶孔，有些没有自信地喃喃自语道，“要不要用这个试试”
这灶孔有点类似她之前在视频里看过的面包窑了，那谁李子柒的面包窑不就是这样一个孔的嘛，说不定能行呢
说试就试，她率先打发起鸡蛋来，不忘初心，她想要的是借着蛋糕卖出更多鸡蛋，所以她选择的是全蛋打发，就是不分离蛋黄蛋清，她之前做过的电饭煲蛋糕就是这样的，做出来的海绵蛋糕黄黄的，松软得很。