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第44章 冬夜温饺(2 / 3)

九月缩在队伍中间,听着身边同学的笑闹。秀秀指着远处霓虹灯牌,用带着西北口音的普通话问她:"你们南方冬至,真的只吃甜汤圆?"九月正要回答,一阵狂风卷着雪粒扑来,呛得她说不出话。恍惚间,她仿佛又看见外婆佝偻的背影,在雾气氤氲的厨房里,把一颗颗汤圆轻轻放进滚水里。

队伍沿着结霜的人行道前进,积雪在脚下发出咯吱咯吱的脆响。不知谁起了个头,大家开始唱校歌,跑调的歌声混着笑声,惊飞了路边电线杆上的麻雀。班长扯着嗓子领唱,军大衣下摆被风掀起,露出里面洗得发白的牛仔裤。寒风中,这突如其来的歌声让九月心头一颤,记忆里的冬至画面愈发清晰。

秀秀又指着街边橱窗里的姜饼人装饰,重复了刚才的问题。九月点点头,呵出的白气在冷空气中凝成细小水珠:"是啊,我们那边冬至可热闹了。一大早要先祭祖,供桌上摆满鸡鸭鱼肉,香烛的烟能把天花板都熏黄。"她顿了顿,裹紧围巾继续说,"中午全家老小围坐在一起,吃妈妈做的白切鸡、酿豆腐,外婆还会炖当归羊肉汤。到了晚上,家家户户都要煮汤圆,芝麻馅、花生馅的,煮好后先敬祖宗,再分给邻居,寓意团团圆圆。"

说着说着,九月的声音渐渐低下去。北方呼啸的风里,那些带着糯米甜香的记忆,此刻竟变得如此遥远。阿依莎轻轻撞了撞她的肩膀:"听起来真有意思,下回我去南方,你可得带我尝尝正宗的冬至味道。"九月望着路灯下纷飞的雪花,突然觉得,或许正是这些南北迥异的习俗,才让这个异乡的冬至,有了别样的温度。

饺子馆的玻璃门被推开时,一股裹挟着浓郁韭菜香气的热浪扑面而来,瞬间将九月睫毛上的霜花融化。老板是个留着络腮胡的大叔,围裙上沾着星星点点的面粉,见到班长立刻张开双臂,爽朗的笑声震得墙上的菜单都微微发颤:"哟,小伙子带人来捧场啦!"他扯着嗓子朝后厨喊:"来大桌!学生娃子们要吃饺子!"

明厨的玻璃隔板后,三位包饺子的阿姨手脚麻利得像翻飞的燕儿。雪白的面团在案板上被擀面杖压成薄片,发出有节奏的"咚咚"声。韭菜鸡蛋馅里裹着金黄的蛋碎,羊肉胡萝卜馅泛着诱人的油光,案板旁的不锈钢盆里,花椒水正咕嘟咕嘟冒着小泡。九月站在人群外围,看着阿姨们用竹片挑起馅料,指尖轻捏几下,饺子便排着队跳进盖帘,每个褶子都像精心绣出的花边。

这种现包现煮的鲜火,和南方超市里整齐排列的速冻汤圆,形成了奇妙的反差。记忆里,小舅娘有时候会在冬至前一天买回塑料盒装的汤圆,撕开透明包装时还会粘着白霜。而此刻,热气腾腾的厨房里,擀面杖的敲击声、馅料的香气、此起彼伏的吆喝声,像一首热闹的交响曲。

"茴香鸡蛋,单独一份!"班长突然挤到她身边,把菜单递过来,军绿色棉服上还沾着雪粒,"知道你不吃牛羊肉,特意交代后厨多做了素馅饺子。"九月的眼眶突然发热,喉间像哽着块温热的棉花。她低头道谢,这份异乡求学的温暖,像冬日里的糖炒栗子,剥开硬壳,内里全是滚烫的甜。

李阳又转身去招呼其他同学,九月望着他忙碌的背影,忽然觉得这间飘着饺子香的小店,正慢慢将异乡的陌生感融化在腾腾热气里。后厨传来饺子入锅的"哗啦"声,她深吸一口气,韭菜与茴香混合的香气里,似乎也掺进了一丝家的味道。

饺子上桌时,瓷盘边缘结着细密的水珠,在暖黄的灯光下折射出细碎的光晕。同学们纷纷举起搪瓷缸碰杯,叮叮当当的脆响混着此起彼伏的"冬至快乐",惊得后厨蒸笼的白雾都颤了颤。有人往饺子碟里倒了半碟陈醋,红亮的辣椒油在醋面浮成艳丽的油花,还有人学北方人豪迈地往饺子汤里撒葱花,碧绿的碎末在清汤里打着旋儿。

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